3ヶ月
category: バー・バーテンダー
オーセンティックバーで働き始めてから、3ヶ月が経ちました!

なんとかやっています。

仕事での課題、
妻との生活、家事やお金のこと…

やるべきことは多いですが、
うまくできるようにやって行きたいです。

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大晦日ですね。
category: バー・バーテンダー
12月31日午前5時くらいです。

新しい、バーテンダーの仕事を始めて2ヶ月ちょっと経ちました。
日々勉強の毎日です。

スプーンを回すステアもできるようになり、ウイスキーのロックや水割りなどを出せるようになりました。

大晦日は年に一度の、お店で飲みアリの日。どんな年越しになるか楽しみです(●^o^●)


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作れるようになったもの
category: バー・バーテンダー
開店中の話です。

僕が現在お店で作ってお出しできるのは、チェイサー(水)と生ビールです。
それだけです。

それ以外はチーフのサポートです。
リキュールボトルを出したり、ソーダやトニック、ジュースなどを用意したり。

使った道具、カクテルメジャー、バースプーンなどやグラスなどの洗い物もします。

ステアがもう少し出来るようになれば、ウイスキーの水割りなどが作って出せるようになると思います。

今月中にそうなるよう、やっていきたいです。

基本が出来ればあとは一気に一応は作れるはずです。

とりあえずそれが目標です。

楽しく働けるお店で本当に良かった(*^_^*)
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2週間
category: バー・バーテンダー
バーテンダー(見習い)の仕事の2週目が終わりました。

いびつな丸氷が作れるようになりました(笑)

まだ始めたばかりだけど、自分のやりたいことがやれることに、ありがたさを感じています。

興味があって、さらにいいタイミングで求人があって、そこで縁あって働かせて貰えることになったのは、ラッキーな部分もあったかと思います。

全てが安泰なんてことは、ないのが普通。人生ですから。

とりあえずなんとかやって行けそうな気がするだけでも、十分有り難いとおもいます。

やった〜(^o^)
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ネグローニ
category: バー・バーテンダー


仕事上がりに自宅で作ってみた「ネグローニ」です。
出来はまだまだ…ですね(^_^;)
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今日はバーは休み!
category: バー・バーテンダー
僕も休みです!

雨だし、ゆっくり、ゴロゴロしてます。

たまにはどこか飲みに行きたいなーと思うんですけど、近くにお店がなさそう。
引っ越したばかりで、よく知らないのですが。

タクシー使えるほど今は余裕がないから、ちょっと難しい。

原付バイクの代行なんて、聞いたことないし。

雨が止んだら近くを走って、探検でもしようかな。

仕事はまあぼちぼち。足の疲れは一応慣れてきました。思ったより早かったですね。
慣れずうまく出来ないのは、仕方ないから、少しずつでも慣れて行こうと思ってます。
来週は2週目!


may
ブログご訪問ありがとうございます。
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バー勤務初日終了!
category: バー・バーテンダー
立ち仕事の足の疲れがヤバいです!
じんじんします!

おやすみなさい!

may
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いよいよバーテンダー(見習い)デビュー!
category: バー・バーテンダー
明日の今頃は、バーテンダー(見習い)の初日が終わりに近づく頃でしょうか。

いよいよ、今日10月22日夕方から、バーテンダーデビューです。

何も分からない身、素直に正直にやるよう心掛けていきたいです。
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市役所と警察署
category: ブログっぽいフツーの日記
10月19日
晴れ

前のマンションの退去の立ち会いをようやく済まし、
市役所に引っ越しの届け出をしに行った。
妻の、在留カード(今年7月過ぎから外国人登録証に替わってできた)と保険証が必要と言われたので、一度帰り、預かって再度市役所へ。
異動届を済まし、住民票の写しを2通手に入れ、警察署へ。
免許証の書き換え。
新住所の記入をしに行ったが、本籍も変わっていたので、その登録も。
住所変更のみなら住民票は返して貰えるが、本籍を変えた場合は必要になって、返してもらえないようだ。
妻の、名前変更も同じで提出の必要があるみたい。
住民票のコピーだけ手元に残った。お店が欲しがっていたけど、これでもいいのかな。現住所を知るための様だから多分大丈夫かな。

あと、髪も切った。資金がヤバいので今回は千円のところです。だいぶすっきりした。

新しい仕事まであと3日。いや2日半くらいか。

準備を忘れずにしなくちゃ。

may
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ブログ名は変わりません
category: ブログっぽいフツーの日記
バーテンダーの職を手に入れたからと言って、このブログのタイトルは変わりません。
下のサブタイトル的なところを変えることはあっても、それは変わらずです。

ということでよろしくお願いします。

may
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